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Antipasti

Polenta Taragna Morbida con Soppressa, lardo al pepe e Gongorzola dolce 

€ 12,00

Parmigiana di Melanzane su Fonduta di Reggiano e Pancetta croccante 

€ 12,00

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con la nostra Giardiniera di Verdure

€ 14,00

Tagliere di Salumi misti della Lessinia con la nostra Giardiniera di Verdure 

€ 14,00

Salumi e Formaggi misti della Lessinia con Giardiniera di Verdure e Mostarde

(consigliato per 2 persone)

€ 14,00

Tartara di Scottona, uovo e salsa “caccia e pepe”

€ 14,00

Crema di Fagioli e Cozze 


Sashimi di Salmone con Zenzero maritato e salsa Ponzu


Polpo arrostito con crema di patate, pomodoro confit e olive nere Taggiasche


Tartare del pescato del Giorno  

€ 12,00

€ 14,00

€ 16,00

€ 16,00

Primi

Lasagna di Stagione della Locanda 

€ 10,00

Gnocchi al Ragù Bianco di Vitella e Rosmarino con scamorzza affumicata 

€ 12,00

Bigoli al Torchio della casa al Ragù d’Anatra e scorzetta d’arancia

€ 14,00

Risotto alla zucca, Taleggio e aceto Balsamico (min 2 persone)

€ 14,00

Tagliatelle di Pasta Fresca al Tartufo nero e Porcini

€ 16,00

Tortelloni di Pasta fresca con Baccalà mantecato in salsa Pil Pil 

€ 16,00

Tagliolini di Pasta fresca al Nero di seppia con Calamari e Bottarga di Tonno

€ 16,00

Linguine alla Polpa di Granchio, Lime e Peperoncino 

€ 16,00

Secondi

Selezione di Formaggi Veronesi con Mostarde

€ 16,00

Guancia di Manzo al Vino Amarone su crema di patate 

€ 22,00

Costata di Manzo della Locanda 500-700g 

€ 5/hg

Costolette d’Agnello cotte a bassa temperatura in crosta di Mandorle con Indivia brasata e salsa di fondo di cottura al profumo di menta 

€ 25,00

Baccalà alla Vicentina con Polenta Taragna 

€ 18,00

Gran Fritto mito di Pesce e Verdure “Veio Fritolin”

22,00

Pescato del Giorno con Verdure 

Grigliata Mista di Mare della Locanda  

Contorni 

Verdure miste alla griglia e al forno 

Patate della Locanda al forno 

Insalata Mista

 

€24,00   

€25,00         

 

 

 

 

€ 6,00

€ 6,00

€ 5,00

DOLCI

Tiramisù della Locanda 

€ 7,00

 

 

 

 

 

€ 5,00

 

Torta Tiepida cioccolato, Rum e Pere con Salsa alla cannella 

Sformatino di Cioccolato Fondente, gelato al Pistacchio e coulis di frutti di bosco 

Cremè Brulé al Frutto dela Passione 

La nostra Sbrisolona con Crema Vaniglia e grappa di Amarone 

Sorbetto del Giorno